Nasi Goreng Ala-Ala Magerita

Resep ini adalah resep sederhana, terinspirasi ketika melihat sambal hijau teri yang enak rasanya dan nasi yang masih tersisa di rumah. Wah, kenapa tidak dibuat makanan lain saja yang lebih bervariasi? Lumayan untuk jadi referensi menu ketika sedang mager alias malas. hehehe

Bahan :

• nasi secukupnya
• minyak goreng sedikit (untuk menumis)
• sisa sambal yang ada di rumah, bisa sambal hijau, sambal terasi, atau sambal terasi ABC saset
• topping : supaya gurih bisa ditambahkan teri, tongkol, bandeng, tuna atau jenis ikan yang lain (bisa juga ikan goreng yang ada di rumah dipotong-potong kecil)
• telur
• bawang daun
• cabai rawit
• garam, gula, merica, penyedap

Cara membuat :

• panaskan sedikit minyak hingga panas, tuangkan sambal dan ikan. Jika ikan masih mentah, masukkan ikan dulu kemudian sambal.
• masukkan nasi, aduk rata.
• beri garam, gula, merica, dan penyedap.
• tiriskan nasi goreng.
• potong-potong daun bawang dengan cabai rawit, campur dengan telur. Dadar tipis telur di atas wajan.
• hidangkan nasi goreng bersama dengan telur dadar.

Selamat mencoba 🙂